Tam giác mạch, hay kiều mạch, lúa mạch đen (tiếng anh là buckwheat) là loại cây được trồng ở vùng núi cao phía Bắc Việt Nam. Cây này thuộc họ đậu (Fabaceae), cánh hoa chụm lại với nhau thành hình chóp, ở giữa là hạt mạch.

Hoa Tam Giác Mạch ở Hà Giang có sức hút riêng không lẫn đi đâu được. Những cánh hoa màu hồng phớt, tô điểm sắc tím mộng mơ khiến cả ngọn đồi như được phủ lên một thảm màu rực rỡ. Hoa mọc trên đồi, trên đường đi, ở chân núi, trên đèo và thậm chí mang sức sống mãnh liệt ấy lên cả những vách đá đầy chông gai hiểm nguy. Vì có sắc hoa Tam Giác Mạch, ngay đến cả thiên nhiên núi rừng hiểm trở cũng hóa dịu dàng.

Loài hoa mỏng manh ấy đã trở thành biểu tượng của sức sống bền bỉ, mãnh liệt, chinh phục những khó khăn, xây dựng cuộc sống ấm no của người dân miền đá. 

Biển hoa Tam giác mạch giữa núi đá Hà Giang

Tam giác mạch không chỉ khiến người xem được mãn nhãn với sắc hoa quyến rũ mà còn hớp hồn du khách bởi những món ăn hấp dẫn lạ miệng: lá tam giác mạch luộc vừa ngọt vừa mát, bánh làm từ hạt tam giác mạch thơm thơm, bùi bùi.

Nếu bạn muốn thưởng thức hoa tam giác mạch ở Hà Giang thì có thể sắp xếp thời gian đến đây vào khoảng tháng 10 – 12. Mùa hoa nở kéo dài trong khoảng 3 tháng nhưng sắc hoa sẽ thay đổi dần theo thời gian từ màu trắng sang hồng nhạt, hồng đậm và cuối cùng là đỏ tím rồi tàn lụi. 

Nếu bạn muốn ngắm hoa vào lúc nó đỏ hồng rực rỡ và bung nở đẹp nhất thì hãy chọn du lịch Hà Giang tháng 11 để bắt trọn những khoảnh khắc lung linh nhất của loài hoa mỏng manh này nhé!

Di chuyển bằng ô tô: 

Di chuyển bằng ô tô là cách di chuyển tới Hà Giang thuận tiện và an toàn nhất. Tuy nhiên để có nhiều thời gian vui chơi và tham quan, bạn nên chọn những chuyến xe từ Hà Nội – Hà Giang xuất phát từ bến xe Mỹ Đình lúc 9h tối và tới 5h sáng sớm hôm sau bạn sẽ đến thanh phố.

Các xe khách đi Hà Giang đều là xe giường nằm chất lượng cao nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm nhé. Giá vé dao động khoảng 260.000đ – 300.000đ/người.

Sau khi tới Hà Giang, bạn có thể bắt xe khách nội tỉnh để di chuyển giữa các điểm hoặc thuê xe máy để di chuyển đều được.Giá thuê xe máy ở đây khoảng từ 200.000 – 250.000 đồng/ ngày và chú ý mang theo giấy tờ tùy thân gồm giấy tờ xe, bảo hiểm, bằng lái cùng chứng minh nhân dân/ thẻ căn cước nhé.

Di chuyển bằng xe máy:

Đối với những bạn đam mê đi phượt hoặc đã có kinh nghiệm du lịch Hà Giang tự túc thì có thể lựa chọn xe máy để có thể ngắm cảnh đẹp trên đường đi. Với thời gian khoảng 7 - 8 tiếng để tới Hà Giang thì việc di chuyển bằng xe máy có thể lâu hơn vì bạn sẽ phải nghỉ ngơi ở dọc đường.

Cung  đường lên Hà Giang khá ngoằn ngoèo nhưng rất đáng trải nghiệm

Gợi ý một số tuyến đường từ Hà Nội - Hà Giang để bạn tham khảo như:

• Cách 1: Hà Nội – QL 32  Sơn – Tây – cầu Trung Hà – Cổ Tiết – cầu Phong Châu (qua cầu Phong Châu rẽ tay trái) – men theo sông Thao tới thị xã Phú Thọ – Đoan Hùng rồi rẽ đi Tuyên Quang – theo quốc lộ 2 tới Hà Giang (chiều dài khoảng 300 km).
• Cách 2: Hà Nội – Vĩnh Phúc – Việt Trì – Phú Thọ – Tuyên Quang – Hà Giang (hay tới quốc lộ 2C và quốc lộ 2, dài khoảng 280 km).

Nói đến Hà Giang chắc hẳn ai ai cũng ấn tượng mạnh mẽ với hình ảnh tam giác mạch phủ kín khắp các sườn núi, nẻo đường. Tuy vậy, lại không có nhiều thông tin nói về những thảm hoa đẹp nhất ở nơi đây. Đừng lo, đã có Adavigo cùng bạn khám phá những vùng đất tam giác mạch đẹp nhất ở Hà Giang!

Cao nguyên đá Đồng Văn : Trong các hành trình du lịch Hà Giang trọn gói, bạn thế nào cũng sẽ ghé địa điểm cao nguyên đá Đồng Văn. Những ruộng hoa tam giác mạch rộng lớn trải dài với cánh hoa mỏng manh phớt hồng như tô điểm thêm nét sinh động cho vùng cao nguyên đá. Có ai ngờ cao nguyên đá xám khô cằn cứng nhắc là thế nhưng lại có những vùng đá cũng có thể nở hoa.

Đèo Mã Pí Lèng: có độ dài khoảng 20 km, nằm bên sườn núi sừng sững giữa mây trời cùng với Sông Nho Quế mộng mơ uốn lượn quanh co. Dừng lại bên chân đèo, du khách có thể nhìn thấy cả một “biển trời” hoa Tam Giác Mạch. Đứng ở đỉnh đèo này mà ngắm nhìn hoàng hôn buông xuống, rải một màu hồng ấm lên không gian núi rừng cũng là lúc cảnh tượng nơi đây trở nên xao xuyến lòng người. Hoa Tam Giác Mạch một màu hồng phớt, kết hợp với sắc đỏ hồng của mây trời khiến vô hình chung, con người ta thấy thật là nhỏ bé biết bao trước thiên nhiên hùng vĩ.

Có một lưu ý nhỏ đối với du khách thập phương là đồi hoa Tam Giác Mạch ở đây gieo hạt khá muộn so với các khu vực khác ở Hà Giang. Vì vậy hãy đợi đến tầm cuối tháng 10, hoa mới bắt đầu nở rộ và thời điểm tháng 11 chính là lúc đồi hoa Tam Giác Mạch nơi đây khoe sắc rực rỡ nhất.

Làng văn hóa Lũng Cẩm:  là nơi trồng nhiều loại hoa nhất Hà Giang. Du khách đến đây chơi ngoài để thưởng thức nét đẹp của hoa Tam Giác Mạch thì cũng có cơ hội được ngắm sắc hoa rực rỡ của hoa hồng, hoa đào,… Bên cạnh đó, du khách cũng có dịp tìm hiểu về nét sống chậm và xưa cũ của người dân nơi đây. Người dân vẫn trồng ngô, trồng lúa, chăn bò, dệt vải,… và giữ gìn thói quen, tập tục đó suốt mấy thế kỷ qua. Họ cực kỳ mến khách miền xuôi và đôi khi còn mời du khách tour Hà Giang vào ăn bữa cơm sum họp bên chén rượu ngô thơm nồng.

Hình ảnh đẹp về con người và cảnh sắc Hà Giang mùa Tam giác mạch

Thạch Sơn Thần: là một thắng cảnh du lịch cực kỳ quan trọng nằm trong quần thể di sản địa chất cao nguyên đá Đồng Văn, Hà Giang. Du khách đứng ở điểm Thạch Sơn Thần có thể trầm trồ bởi không gian mở bao la, bát ngát của mây trời, rừng núi và đặc biệt ngập tràn sắc hoa Tam Giác Mạch.

Có một cánh đồng hoa Tam Giác Mạch nằm cách dốc Bắc Sum 3 km và trên lối đi Quản Bạ. Hơn nữa, nơi đây còn trang bị cả những mô hình xinh xắn để quý khách có thể có những bức ảnh cực đẹp như xích đu, ghế ngồi,… Chỉ mất có 10 ngàn đồng là bạn có thể tự do vào đây rồi, không có lý do gì mà không thử nhỉ?

Bánh tam giác mạch Hà Giang: Tới Hà Giang mùa tam giác mạch thì đừng bỏ lỡ món ăn này nhé. Món bánh này với cách chế biến khá đơn giản, đầu tiên người ta sẽ đem xay hạt tam giác mạch rồi nhào cùng với bột và cho vào khuôn đúc đến bước cuối cùng là hấp chín. Bánh có giá khá rẻ, chỉ khoảng 10.000đ. Theo cách ăn của người Mông, bánh tam giác mạch còn được dùng để ăn kèm với thắng cố.

Bánh Tam giác mạch

Cháo ấu tẩu: Người ta thường đồn rằng, đến Hà Giang mà chưa thưởng thức món cháo ấu tẩu thơm ngon thì chưa được coi là chưa khám phá trọn vẹn bản sắc nơi đây. Món cháo ấu tẩu được làm bằng những loại gạo nếp nương ngon hầm cùng móng giò và chân giò heo. Củ ấu tẩu được ngâm và rửa sạch rồi ninh cùng nồi cháo. Nếu tò mò về món ăn này bạn hãy thử thưởng thức hương vị đậm đà tại núi rừng Tây Bắc nhé.

Bát cháo ấu tẩu nóng giữa tiết trời se lạnh Hà Giang

Rêu nướng đá: Đây là một món ăn khá quen thuộc của đồng bào Tày ở Quang Bình, Hà Giang. Rêu tươi được lấy ở dưới những khe đá dưới lòng suối, đem rửa và vò cho sạch nhớt rồi xé nhỏ và tẩm với gia vị cho vừa miệng. Đây là  một món ăn bình dị vừa lạ miệng mà rất bổ dưỡng.

Thịt trâu gác bếp: Nhắc đến thịt trâu gác bếp thì chắc hẳn ai cũng đã từng nghe qua cái tên quen thuộc này. Thịt trâu tươi ngon được người dân ướp gia vị, đem phơi khô một nắng rồi treo lên gác bếp, tuy nhiên họ biết cách tính thời gian để thịt trâu đến tầm vừa ngon sẽ mang xuống và chấm với hạt mắc khén giã nhỏ. Đây vừa là món ăn ngon bạn nên thưởng thức vừa món quà Tây Bắc phù hợp dành tặng cho người thân.

Thịt trâu gác bếp - đặc sản Hà Giang

• Khi tham quan một số vườn hoa tam giác mạch có thể sẽ mất phí từ 10.000đ – 20.000đ/lượt. Lưu ý khi vào vườn, bạn có thể thoải mái chụp ảnh như tuyệt đối không giẫm, đè lên hoa và không được hái hoa mang về. Hãy là một người du lịch văn minh.
• Hà Giang có rất nhiều điểm tham quan, bạn nên có kế hoạch sao cho lịch trình không quá dày đặc và có thể kết thúc ngày khi còn sáng trời để đảm bảo an toàn.
• Trên đường đi tại Hà Giang, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp được những người dân bản địa. Người dân Hà Giang đa số là dân tộc thiểu số vì vậy họ rất gần gũi và mến khách. Trước khi đi bạn nhớ chuẩn bị một ít kẹo để phát cho các bé mà bạn bắt gặp trên đường đi. Khi gặp phụ nữ bản địa thì bạn cũng không nên thể hiện những hành động thái quá trêu đùa họ. Đặc biệt không dùng những từ ngữ miệt thị người dân tộc nhé.
• Hành trình chinh phục Hà Giang sẽ đi qua những quãng đường quanh co uốn lượn, bạn nên hết sức cẩn thận khi di chuyển đặc biệt là xe máy. Chú ý quan sát và làm chủ tốc độ để đảm bảo an toàn cho mình nhé.

Phải nói rằng ngắm hoa Tam Giác Mạch là một trong những trải nghiệm thú vị và đáng giá nhất tuổi trẻ mỗi người. Đừng ngần ngại xa xôi, hãy đến với Hà Giang, đến với đồi hoa Tam Giác Mạch mộng mơ để một lần chìm đắm vào không gian tiên cảnh nơi đây các bạn nhé! Adavigo đang có chương trình tour siêu hấp dẫn dành cho các bạn đăng kí sớm. Bạn có thể xem thông tin chi tiết lịch trình tour tại đây:

Hoặc gọi ngay số hotline 0936.191.192 để được tư vấn miễn phí và đặt tour sớm nhất!