TOP 15 MÓN ĂN ĐẶC SẢN HẠ LONG “ĂN MỘT LẦN, NHỚ CẢ ĐỜI”

       Nhắc tới Vịnh Hạ Long, du khách sẽ nghĩ ngay đến hàng trăm nghìn hòn đảo kỳ vĩ giữa cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Thế nhưng, Hạ Long còn “đốn tim” khách du lịch trong và ngoài nước bởi rất nhiều những món ăn hấp dẫn và độc đáo. Đặc sản Hạ Long mang một phong cách rất riêng mà chỉ có thể đến đây bạn mới cảm nhận được.

1. Chả mực - Đặc sản Hạ Long: Nhìn là thèm – Thử là mê

      Chả mực chính là niềm tự hào về ẩm thực của người Hạ Long - Món ăn vinh dự nằm trong Top 10 món ngon châu Á.

       Cắn miếng chả mực, vị ngọt của mực tươi cùng độ giòn bên ngoài, dai mềm bên trong của miếng chả sẽ đánh thức vị giác của mọi thực khách. Người dân Hạ Long thường kết hợp chả mực với xôi trắng hoặc bánh cuốn.

• Địa chỉ ăn ngon:

       - Quán bà Ngân, 34 Đoàn Thị Điểm, Bạch Đằng

       - Quán Gốc Bàng, Bạch Đằng

       - Quán bà Yến, sau rạp hát Bạch Đằng

2. Sá sùng – Món đặc sản Hạ Long hiếm có khó tìm

       Không phải ngẫu nhiên sá sùng lại được mệnh danh là đặc sản Hạ Long dành cho “đại gia” bởi nó rất hiếm và đắt đỏ. Tuy phải bỏ một số tiền lớn nhưng du khách sẽ được thưởng thức món ăn độc nhất vô nhị ở vùng biển Hạ Long này.

       Sá sùng còn được gọi với tên Đại sâm là loại giun biển hiếm gặp. Tuy nhỏ nhưng “có võ”, sá sùng vừa ngọt, thơm lại vừa tốt cho sức khỏe. Món ăn phổ biến nhất từ sá sùng là sá sùng rang, sá sùng chiên chấm tương ớt... hoặc dùng trong món phở truyền thống của Hà Nội và Nam Định, để làm ngọt nước.

       Hiện nay, sá sùng tương đối hiếm và giá cũng khá cao. Nếu muốn mua sá sùng về làm quà, bạn có thể nhờ sự giúp đỡ của người dân địa phương.

3. Xuýt xoa với món đặc sản Hạ Long sam trứng nướng

       Sam là một món quà quý giá của vùng biển Hạ Long bởi có thành phần dinh dưỡng cao. Sam biển có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: Sam xào chua ngọt, Sam xào xả ớt, Sam hấp cay, Sam xào sa tế, trứng Sam chiên giòn…

       Đặc biệt phải kể đến sam trứng nướng – Món ăn đặc sản Hạ Long vô cùng độc đáo. Sam sẽ được đặt lên bếp nướng, cứ thế lật đi lật lại liên tục cho tới khi chín vàng. Phần trứng sam béo ngậy còn thịt sam ngọt và dai, chấm với nước sốt đậm đà thì lại càng thơm ngon.

• Địa chỉ ăn ngon:

       - Quán Sam, chợ Hạ Long

       - Sam Bà Ty, ngõ 6, phường Cao Thắng

       - Nhà hàng Dũng Hoa, số 95 tổ 5, khu 8, phường Hồng Hải

4. Bún bề bề – đỉnh cao ẩm thực Hạ Long

       Thật thiếu sót nếu đến Hạ Long mà không thưởng thức bún bề bề - Món ăn được coi là đỉnh cao của thành phố biển. Một tô bún nóng hổi, thơm nức mũi có sự góp mặt của cải ngọt, bề bề, thêm vài múi cà chua thái hoa cau đã hấp dẫn người ăn ngay từ cái nhìn đầu tiên.

• Địa chỉ ăn ngon:

       - Quán chuyên bún bề Khánh Tuyền, tổ 8, khu 3B, phường Giếng Đáy

       - Quán bún bề bề Đông Bắc, số 6 Hải Phượng, phường Hồng Hải

       - Bún bề bề hải sản Minh Phương, số 17 Hậu Cần

5. Con ngán nhưng không hề ngán

Món ăn đặc sản Hạ Long giàu dinh dưỡng

       Ngán là đặc sản Hạ Long rất quý hiếm. Cùng họ với con ngao nhưng con ngán lại có vị ngon hơn và rất giàu dinh dưỡng. Vì thế, giá thành của ngán cũng không rẻ.

       Những món ăn làm từ ngán đặc biệt thơm ngon, có hương vị rất đặc trưng được nhiều du khách yêu thích là ngán hấp, cháo ngán, ngán nướng và cả rượu ngán…

• Địa chỉ ăn ngon:

       - Quán ốc đặc biệt: 347 Ngõ 8 Cao Thắng, Hòn Gai

       - Quán Nàng Dâu – ốc các loại: Minh Khai, Hòn Gai

       - Quán Yến: Khu Ăn Vặt Chợ Loong Toòng, Trần Nhật Duật, Hòn Gai

6. Món gà Lôi Âm ngon có tiếng ở Hạ Long

       Vùng chân núi Lôi Âm – khu vực gần chùa Lôi Âm có rất nhiều quán gà nướng. Đặc biệt, gà chỉ được nướng khi du khách bắt đầu gọi nên thịt gà lúc nào cũng tươi ngon. Gà chín vàng đều, ăn giòn, thơm, không bị ngấy, chấm với muối tiêu chanh thì hết ý. Cũng bởi vậy mà danh xưng gà Lôi Âm ra đời.

• Địa chỉ ăn ngon:

       - Quán Đậm Đà, Lôi Âm

       - Quán Phương Chuyên, Lôi Âm

       - Quán Thành Lộc Hạnh, Lôi Âm

7. Ruốc lỗ – Món đặc sản Hạ Long ngon và lạ miệng

       Ruốc lỗ hay “bạch tuộc mini” cũng là một món ăn đặc sản Hạ Long nhưng lại không được nhiều người biết đến. Các món ăn từ ruốc lỗ rất đa dạng như ruốc luộc lá ổi, ruốc nấu canh chua, ruốc xào cần tỏi, ruốc nướng, ruốc hấp gừng, ruốc nhúng giấm… Dù được chế biến theo cách nào thì con ruốc lỗ vẫn giữ được độ giòn và ngọt khiến thực khách phải xuýt xoa.

• Địa chỉ ăn ngon:

       - Quán ẩm thực làng chài, số 1 đường Lê Thánh Tông

       - Các quán ăn gần rạp Bạch Đằng

8. Đặc sản Hạ Long không thể thiếu món cháo hà

       Nhắc đến đặc sản Hạ Long không thể bỏ qua món cháo hà ngọt, thơm và rất giàu dinh dưỡng. Bát cháo hà nghi ngút khói, phù hợp cho tất cả bữa ăn trong ngày. Cháo sánh mịn ăn cùng với hà được phi hành mỡ thơm nức, rất vừa miệng chứ không hề tanh hay có cặn.

• Địa chỉ ăn ngon:

       - Quán hải sản đêm 170, phố Giếng Đồn, Bạch Đằng

       - Quán cháo cô Hằng, số 42, Trần Hưng Đạo

9. Hàu nướng – Đặc sản Hạ Long ai cũng “mê”

       Chỉ cần đi dạo quanh các con phố, du khách sẽ thấy rất nhiều quầy hàu nướng được bán với giá rất phải chăng. Đặc biệt, hàu ở Hạ Long được đánh bắt trực tiếp rồi chế biến luôn nên lúc nào cũng tươi ngon, múp thịt. Vì vậy, món ăn luôn được đông đảo du khách lựa chọn mỗi khi đến Hạ Long.

• Địa chỉ ăn ngon:

       - Các quán ven đường ở khu chợ đêm Hạ Long

       - Quán ăn ở khu lấn biển cột 3 – 5

10. Cà sáy Tiên Yên – Đặc sản Hạ Long vừa lạ vừa quen

Đặc sản Hạ Long độc - lạ từ cái tên

       Rất nhiều khách du lịch Hạ Long khi nghe tên cà sáy Tiên Yên đều không khỏi thắc mắc. Cái tên lạ khiến thực khách khó hình dung đó là món ăn như thế nào.

       Cà sáy Tiên Yên chính là thịt của con vịt lai ngan được luộc lên và chặt thành từng miếng vừa ăn. Món ăn đặc biệt từ cái tên, ăn một lần sẽ cảm thấy có hương vị rất thân quen.

• Địa chỉ ăn ngon:

       - Nhà hàng cà sáy ở khu Cao Xanh, thành phố Hạ Long

       - Các quán cà sáy ở khu vực Bãi Cháy

11. Nem chua, nem chạo Hạ Long rất được lòng du khách bốn phương

Nem chua, nem chạo là món ăn dẫn dã, bình dị nhưng luôn được khách du lịch yêu thích và mưa về làm quà. Món ăn mang đến cái trải nghiệm ẩm thực vừa lạ mà quen vô cùng hấp dẫn cho người thưởng thức.

• Địa chỉ ăn ngon:

       - Các chợ ở thị trấn Quảng Yên, thành phố Hạ Long

       - Chợ Đông Triều, Quảng Ninh

12. “Gật gù” với món ăn đặc sản đường phố Hạ Long

       Bánh gật gù là món ăn vặt không thể bỏ qua mỗi khi có dịp đến thăm vùng đất biển Hạ Long. Sở dĩ có tên gật gù vì khi cầm trên tay, miếng bánh sẽ gật lên gật xuống. Cũng có người cho rằng, vì bánh thơm ngon khiến thực khách phải gật gù.

       Miếng bánh gật gù trắng muốt, giòn dai ăn kèm với nước mắm “chuẩn” được trưng với mỡ gà, ớt tươi, hành phi để có độ đậm đà và béo ngậy.

• Địa chỉ ăn ngon:

       - Nhà bà Cúc, số nhà 73, Hòa Bình, Tiên Yên, Quảng Ninh

       - Quán bánh nhà bà Thía, số nhà 30A, Hòa Bình, Tiên Yên, Quảng Ninh

13. Sữa chua trân châu Hạ Long – Đặc sản Hạ Long du ngoạn bốn phương

       Món sữa chua ngon có tiếng của thành phố biển với vị ngọt, ngậy của nước dừa, trân châu dẻo dai. Kèm với đó là vị giòn sần sật của nha đam, thạch và dừa khô tạo nên nét độc đáo cho món ăn vặt này.

       Du khách có thể bắt gặp quán bán sữa chua trân châu Hạ Long ở rất nhiều địa phương khác nhưng để cảm nhận được hương vị chuẩn thì chỉ có thể về Hạ Long.

• Địa chỉ ăn ngon:

       - Quán sữa chua trân châu Cái Dăm - 589 Hạ Long, Bãi Cháy

       - Sữa chua Tuấn Liên, Trần Quốc Nghiễn, P. Bạch Đằng

14. Rượu nếp Hoành Bồ - Đặc sản của địa phương

       Được chưng cất từ gạo nếp ngon nhất địa phương, rượu nếp Hoành Bồ có vị chua, ngòn ngọt, có tác dụng kích thích tiêu hoá, giải khát rất tốt, nhất là vào mùa hè. Du khách muốn mua đặc sản Hạ Long về làm quà thì đây là một lựa chọn không thể tuyệt vời hơn.

• Địa chỉ ăn ngon:

       - Hầu hết các nhà hàng, quán ăn đặc sản tại Hạ Long đều có bán loại rượu này.

15. Rượu mơ Yên Tử thơm ngon nổi tiếng Hạ Long

Đặc sản Hạ Long được nhiều du khách mua về làm quà

       Một đặc sản Hạ Long được rất nhiều du khách mua về làm quà chính là rượu mơ Yên Tử. Rượu mơ cũng là một sản phẩm không thể thiếu của người dân nơi đây, gắn liền với sự phát triển của thành phố Hạ Long, Quảng Ninh.

       Rượu mơ Yên Tử được đánh giá là một loại rượu vô cùng ngon và khá lạ miệng khiến nhiều du khách tò mò.

• Địa chỉ ăn ngon:

       - Nhà máy bia Thăng Long, Yên Thanh, Uông Bí, Quảng Ninh